За љубителите на боранија овој вкус ќе биде вистинско изненадување.
Состојки:
1 кг зелена боранија
150 гр сува сланина Пекабеско
2 главици кромид
1 чешне лук
3 лажици презла
1 гранче магдонос
сол
бибер
масло
Начин на подготовка:
Боранијата згответе ја во посолена вода, а потоа процедете ја. На масло пропржете сланина исечкана на коцки, додајте кругови кромид, изгмечен лук и сè заедно кратко пропржете.
Додајте боранија, посолете, побиберете, посипете исечкан магдонос и лесно измешајте. Префрлете во сад за послужување и посипете со пржена презла.
Добар апетит!
