Многу луѓе сакаат да додадат малку шеќер или млеко во кафето наутро, но дали знаевте дека има луѓе кои додаваат сол наместо тоа?
Соленото кафе неодамна повторно стана тренд, а многумина се прашуваат дали на некој начин му користи на пијалокот.
Како што се испоставува, соленото кафе има некои придобивки. Во овој текст ќе објасниме зошто треба да се обидете да ставите сол и во вашето кафе.
Солта не само што ја намалува горчината, туку и го омекнува „застарениот“ вкус на водата од чешма. Патем, истражувањата докажаа дека солта всушност подобро ја неутрализира горчината отколку шеќерот. Знаеме дека не звучи како замена на сол за шеќер ќе го подобри вкусот на вашето кафе. Само пробајте, ќе се изненадите.
Исто така, пиењето кафе со шеќер или млеко во него не е здраво.
Друга предност – некои видови кафе имаат толку висока киселост што спречува многу луѓе да уживаат во нив. Во двата од овие случаи, додавањето сол може да го направи трикот. Инаку, многумина кои го пробале велат дека солено кафе им помага при ненадејната појава на мигрена.
Што ти треба?
Совршената мерка, според гастроентерологот Алтон Браун, е четвртина лажичка сол и две лажици мелено кафе по голема шолја вода. Секако, доколку неговата препорака за количината на кафе ви е премногу, прилагодете ја на сопствениот вкус.
Можеби ќе добиете малку навестување на соленост, но ако претпочитате солено пред горчливо, овој трик е идеален за вас.
Исто така, со солта не треба да се грижите да не ја почувствувате целата убавина на зрната кафе. Солта не само што го зачувува вкусот, туку и ги подобрува веќе постоечките вкусови на вашиот омилен пијалок.
