При високи нивоа на ЛДЛ, холестеролот се акумулира во крвните садови, создавајќи масни наслаги. Со текот на времето, тие растат и го отежнуваат протокот на крвта низ артериите, зголемувајќи го ризикот од срцев удар и мозочен удар и васкуларна деменција.
Здрава и урамнотежена исхрана, со малку заситени масти, се препорачува за луѓе со висок холестерол. Нутриционистите особено препорачуваат да се замени кравјото млеко со овесна каша за да се намали нивото на лошиот холестерол во крвта.
Консумирајте три шолји дневно
Истражувачите од Универзитетот Лунд следеле 66 мажи со висок холестерол во период од пет недели, дозволувајќи им да пијат овесно млеко. Наодите докажуваат дека консумирањето три шолји (750 мл) овесно млеко дневно во текот на пет недели го намалува вкупниот и ЛДЛ холестеролот за 3-5 проценти.
Според Британската фондација за срце, овесното млеко содржи овесни бета-глукани кои помагаат во одржување на нормалното ниво на холестерол. Чаша овесно млеко од 250 ml, на пример, дава 1 g бета-глукан. Додека чинија каша, подготвена со 40 g овес, може да обезбеди 2 g бета-глукан.
Овесното млеко, кога е незасладено, може да биде одлична алтернатива за спречување или решавање на високиот холестерол, бидејќи има малку масти и протеини.
