Растворете ги во сад, исплакнете брзо и користете ги веднаш ако ги користите на пр. за смрзнато смуди од боровинки или оставете ги да отстојат додека не достигнат собна температура, околу еден час.
Откако ќе се соберат или купат свежи, боровинките може да се складираат во необработена форма. За разлика од повеќето овошја, се складираат само термички обработени или замрзнати и иако тие обично се мрзнат по миењето и сушењето, порталот Mind Body Green не препорачува миење на боровинките, бидејќи на тој начин се отстранува „восочната“ заштитна надворешна обвивка што помага да се заштитат од бактерии и штетници.
Наместо тоа, наредете ги боровинките на плех обложен со хартија и ставете ги во замрзнувач два часа, а потоа спакувајте за подолго складирање.
Кој е најдобриот начин да ги чувате во замрзнувач?
Важно е да се спречи директна изложеност на леден воздух за да се намалат шансите за „изгореници“: вреќа за замрзнување или херметички затворен сад ќе помогне да се зачува свежината на боровинките.
Колку долго можете да чувате боровинки во замрзнувач?
Боровинките се најдобри првите шест месеци по замрзнувањето – но можете да ги јадете и до десет месеци по замрзнувањето; само означете на садот или торбата кога сте ги замрзнале.
Како да одмрзнете замрзнати боровинки?
Растопете ги боровинките во сад, исплакнете ги брзо и искористете ги веднаш доколку сакате да направите смути од боровинки, или пак оставете ги да отстојат додека не достигнат собна температура, околу еден час. Растопените боровинки ќе бидат меки – и совршени за смуди, пити, палачинки или мафини.
