Храната богата со вода, како што се лубеницата, краставицата и дињата, му помагаат на телото полесно да ги толерира високите температури и да остане хидрирано.
Кога температурите надминуваат 30 степени, повеќето луѓе прво посегнуваат по чаша ладна вода. Сепак, експертите истакнуваат дека телото не се хидрира само од течноста што ја пиеме. Околу 20 проценти од дневниот внес на вода може да дојде од храна, особено од овошје и зеленчук богати со вода. Затоа, правилната исхрана за време на екстремна топлина може да ни помогне полесно да ги толерираме високите температури, да заштедиме енергија и да го намалиме ризикот од дехидратација.
Покрај тоа што се богати со вода, многу летни намирници се богати со калиум, магнезиум, витамин Ц и антиоксиданси кои помагаат во одржувањето на електролитната рамнотежа и го штитат телото од ефектите од губењето течности.
1. Лубеница – кралица на летната хидратација
Лубеницата содржи повеќе од 90 проценти вода и е богата со витамини Ц и А, како и ликопен, моќен антиоксиданс. Благодарение на високата содржина на вода и природните шеќери, таа брзо го освежува телото и е одличен избор за ужина или смути.
2. Краставица – речиси целата вода
Краставицата содржи околу 96 проценти вода, поради што е една од најхидратантните намирници. Лесно се вари и е идеален додаток во салати, ладни супи или вода со лимон и нане.
3. Домат
Доматите се богати со вода и ликопен, кои ги штитат клетките од оксидативен стрес. Тие даваат најголеми придобивки кога се јадат со маслиново масло бидејќи ја подобруваат апсорпцијата на овој вреден антиоксиданс.
4. Диња
Дињата е освежителна и богата со витамини А и Ц. Поради високата содржина на вода, таа е идеален десерт во текот на топлите денови, а добро оди со свежо сирење, грчки јогурт или прошуто.
5. Јагоди и бобинки
Јагодите содржат повеќе од 90 проценти вода, богати се со растителни влакна и витамин Ц. Освен што го хидрираат телото, тие обезбедуваат подолго чувство на ситост и се одличен додаток на појадок со јогурт или овесна каша.
6. Зелена салата и лиснат зеленчук
Зелената салата, спанаќот и блитвата содржат помеѓу 90 и 96 проценти вода. Во исто време, тие се богати со фолна киселина, витамин К и минерали, а поради малиот број калории, тие се одлична основа за лесни летни оброци.
7. Тиквички
Тиквичките содржат околу 95 проценти вода и антиоксиданси лутеин и зеаксантин кои придонесуваат за здравјето на очите. Може да се јадат сурови, печени или како ладна крем супа.
8. Целер
Целерот е богат со вода, калиум и магнезиум, минерали кои помагаат во одржувањето на рамнотежата на течностите во телото. Стапчињата од целер со хумус или урда се практична и здрава ужина.
9. Грчки јогурт
Обичниот грчки јогурт, исто така, придонесува за хидратација бидејќи содржи значителна количина на вода. Во исто време, тој е добар извор на протеини и калциум, па затоа е одличен избор за појадок или лесна вечера со свежо овошје.
10. Ладни супи
Гаспачо од домати е одличен начин да внесете вода, витамини и минерали во еден оброк. А супите значително придонесуваат за вкупниот дневен внес на течности.
Што треба да се избегнува за време на екстремни горештини?
За време на топлотни бранови, се препорачува да се намали внесот на:
– многу солена храна
– пржена и масна храна
– големи количини алкохол
– засладени газирани пијалоци
– обилни и тешки оброци
Таквата храна може дополнително да го оптовари дигестивниот систем, да го зголеми чувството на жед и замор и да му го отежни на телото справувањето со високите температури.
Водата е сè уште најважна работа
Иако овошјето, зеленчукот, супите и млечните производи значително придонесуваат за хидратација, тие не можат целосно да ја заменат водата. За време на високи горештини, течностите треба редовно да се консумираат, а не да се чека да се појави чувството на жед. За повеќето луѓе, обичната вода е доволна, додека пијалоците со електролити се потребни главно по продолжен интензивен физички напор или обилно потење./Извор:Makfax
