Појадокот обезбедува енергија за почетокот на денот и му обезбедува на телото доволно „гориво“ до следниот оброк. Затоа е многу важен изборот на храна што ја јадеме наутро. Нутриционистите истакнуваат дека постојат намирници што треба да се вклучат во појадокот, но и такви што треба да се избегнуваат.
Целта на избалансираниот појадок е да се создаде оброк што го стабилизира шеќерот во крвта, го поддржува метаболизмот и нè одржува сити во текот на целото утро“, објаснува за „Parade“, Лаура Исаксон, виш директор за клиничка диететика во Vida Health. Таа додава дека таков појадок треба да содржи протеини, влакна и здрави масти.
Протеините, како оние што се наоѓаат во јајцата или грчкиот јогурт, го забавуваат варењето, спречуваат скокови на шеќерот во крвта, го намалуваат гладот и помагаат во зачувувањето на мускулната маса, вели Исаксон, кој препорачува 25 до 35 грама за појадок.
Влакната, од друга страна, ја забавуваат апсорпцијата на гликозата и ни помагаат да се чувствуваме сити. Препорачува да внесуваме најмалку 8 до 10 грама влакна од храна како бобинки, јаткасти плодови, авокадо и интегрални житарки.
Здравите масти, кои се наоѓаат во јаткастите плодови, авокадото и маслиновото масло, исто така, поттикнуваат чувство на ситост и бавно празнење на желудникот. Примери за избалансирани појадоци се грчки јогурт со бобинки и јаткасти плодови, јајца со авокадо и пржен зеленчук или овесна каша со бобинки и путер од јаткасти плодови.
Лора Исаксон предупредува дека повторените скокови на шеќерот во крвта со текот на времето придонесуваат за инсулинска резистенција, зголемување на телесната тежина и зголемен ризик од дијабетес тип 2. „Исхраната богата со додаден шеќер е поврзана и со полошо метаболичко здравје, вклучувајќи покачени триглицериди и зголемено воспаление“, вели таа.
Покрај шеќерот, нутриционистите препорачуваат избегнување на неколку други видови храна наутро. Пржената или масната храна, како што се сланината или крофните, може претерано да го забави варењето на храната и да предизвика чувство на летаргија. Ултра преработената храна може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Рафинираните јаглехидрати, присутни во печивата и белиот леб, го зголемуваат шеќерот во крвта и предизвикуваат последователен пад на енергијата. Преработеното месо како што се сланината и колбасите често содржи многу натриум и нездрави масти, кои се штетни за здравјето на срцето.
Се препорачува претпазливост и со силното кафе на празен стомак, бидејќи може да го зголеми чувството на нервоза и лошо варење. Конечно, честото консумирање на засладени пијалоци, како што се газираните пијалоци и енергетските пијалоци, е поврзано со дијабетес, хипертензија и метаболички синдром./Извор:Makfax
ПОПУЛАРНО НА ИНТЕРНЕТ...
