Одгледувањето на пилиња и кокошки за свежи јајца или за забава за деца за време на карантинот стана многу популарна активност во Белгија, така што Мартина и Кристофер Денис, кои со децении ги одгледуваат на нивната фарма во Лимал, едвај можат да се справат со побарувачката, пишува Хина.
Двојката го презема бизнисот од мајката на Мартина, која ја познаваа локално под прекарот „Пулет“ – пуканки.
„Порано продававме околу двесте кокошки во сабота, а сега продаваме помеѓу петстотини и шестотини“, вели Кристофер.
Некои сорти на кокошки положување, чија почетна цена е 13 евра, скоро ги нема. Се продаваат видови на кокошарници наменети за три до четири кокошки со цена од 250 евра. Не можам да верувам колку бизнисот се зголеми откако белгиските власти строго го ограничија движењето заради пандемија во средината на март. „Откако полицијата дојде кај нас. Тие сакаа да знаат што се случува, затоа што видоа автомобили, многу луѓе, толпа“, вели Мартина.
Иако Белгија, исто така, започна да ги попушта ограничувањата на движењето, нивната фарма во близина на Вавреј, околу 30 километри југоисточно од Брисел, сè уште чека во линија.
„На почетокот, повеќето се плашеа дека ќе има недостиг храна, па бараа несилици, за да имаат јајца“, објаснува Мартин.
Потоа, дојдоа оние кои претходно планираа да подигнат свои кокошарници. Бидејќи престанаа да работат поради коронавирусот, тие решија да ја искористат можноста и да дојдат “, додава тој.
„Сега имаме луѓе што мислат дека нема да можат да одат каде било на годишен одмор, па решиле да земат пилиња, за децата да си играат со нив “, продолжува Мартина.
Софи Хумлет и нејзиниот сопруг се охрабриле и се вклучиле во идејата
„Јас работам од дома, сè е многу тивко и имам време да се грижам за кокошките“, рече таа. Таа се одлучи за сортата Bleu des Landes, кокошки со сиви пердуви и црна глава, несилки кокошки кои на крај завршуваат во тенџере. И покрај истражувањето, двојката е сè уште полна со прашања: Може ли кокошките да станат агресивни, дали е вистина дека не треба да се јаде јајца истиот ден кога положуваат јајца? „Голем број наши клиенти се нови за ова, така што треба да им објаснувате сè на нив од нула секој пат и тоа може да биде исцрпувачко“, рече Мартина.
